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使用不锈钢厨房设备要注意什么?

  • 发布时间:2018-08-09
  • 发布者: 百度文库
  • 来源: 百度文库
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  相对于传统的厨房设备,不锈钢厨房设备拥有更轻的重量、不易被腐蚀、构造更加结实等特点。今天厨房设备公司给大家说一说使用不锈钢厨房设备要注意什么?
  一、不锈钢厨房设备虽然不易生锈,但是也不能长期放置食盐、醋、酱油等调料,原因是由于这些调料中包含大量电解质,若是放置太久的话,不锈钢之中不同的金属之间由于电解质的作用会构成一个原电池,产生化学反应,导致不锈钢也会生锈,甚至能够使危害人体健康的元素被分离出来。
  二、不能没有任何东西。直接加热。此类餐具和铁质产品相比除了导热性能不高之外,传递热量的时间也很长,如果不放东西就烧就会造成产品表面的物质掉落、退化。
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  三、严禁用它拿来煲中药,因为药物里含太多有机成分,尤其是在加热状态下,无法避免不和它产生变化,从而致使药物失去原本效果,甚至严重的时候还可能产生部分较大毒素。
  四、清洁时不可以用刺激性性的化学溶剂去进行冲洗。因为同样的,刺激性强的化学溶剂如强酸强碱等都具有电解质,极易和产品起化学反应。
  五、切勿购买劣质厨房设备,劣质不锈钢厨房设备内部或许存在的金属会对人体健康带来影响。购买前需要详细观看说明书上的参数。
  以上就是厨房设备公司给大家分享使用不锈钢厨房设备需要注意的事,希望对大家有帮助。

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